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醗酵で健康ジャック
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商品に詰め込んだ想い

毎日とめどなくあふれる情報。
頭が忙しすぎて、心がざわざわ、体もぐったり。
それでも諦めずに進む人を、醗酵(発酵)で支えたい。
それも、楽しく。とびっきり面白く。

8ccoは「醗酵で遊ぼう」がテーマのエンタメ醗酵ブランド。

醗酵と意外なものをかけ合わせてわくわくとトキメキを届ける。

目指すのは、世の中、健康ジャック。
思い込みの枠を取っ払って、醗酵で自由に健康をデザインしていく。

それは、しゅわっと優しい醗酵の魔法。

それは、楽しくて、踊りだしたくなるようなNew meへの第一歩。

商品に詰め込んだワクワクがあなたの心と体にも伝播しますように。
そんな願いをこめて。
8ccoの、はじまり、はじまり。

醗酵素材たっぷりの
シロップをどうぞ

薬膳醗酵コーラ「覚醒」

薬膳醗酵コーラ
覚醒

飲んだ瞬間、こころとからだが目覚める薬膳醗酵コーラの素。
コーラナッツをはじめとする薬膳スパイスに、醗酵黒じゃばら、醗酵黒梅を加え、まろやかなコクと風味豊かなスパイスの黄金バランスを実現しました。

詳しく見る:300ml 詳しく見る:720ml

ハーブ入り醗酵ジンジャーエール「恋する爽快感」

ハーブ入り醗酵
ジンジャーエール
恋する
爽快感

飲んだ瞬間、こころもからだもリフレッシュされるハーブ入り醗酵ジンジャーエールの素。
生姜をベースに、からだの土台を整えるハーブを配合。「ゆこう」でさわやかな酸味を、醗酵黒はちみつでこっくりとした味わい深さをプラスしました。

詳しく見る:300ml 詳しく見る:720ml

原料へのこだわり

醗酵黒じゃばらや醗酵黒梅、醗酵黒はちみつなど、醗酵のプロフェッショナルたちが厳選した、薬膳・スパイスを詰め込みました。

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パーティーイメージ

アレンジレシピ

やる気スイッチ・オン

シンプルなソーダ割り

俺のデザート

ダブル醗酵!マッコリのちから

勝気なキミが好き。

薬膳ラムコーク

私のリセット・ボタン

まったりミルク割り

青春 FOREVER

人気のクリームソーダ

優しい乾杯

香り豊かなシャンディーガフ

8cco代表の紹介

柴沼秀篤

醗酵(8cco)で世界中を健康に!

日本人は古代より食から健康な体を作ってきたといわれています。現代の様々な体の病や不調の多くは、食や生活の乱れから来ています。300年以上にわたる家業の醤油醸造業の醗酵から学んだ、自分自身の健康への向き合い方。健康でい続けられることの、特別な価値。8ccoは日常の皆さんの生活に密着して「健康=苦しい」ではなく「健康=ワクワク・ドキドキ・楽しい」を実現し、醗酵(8cco)であなたの体の健康をジャックします。
きのか蔵 代表取締役 柴沼 秀篤

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8ccoプロデューサーの紹介

名越涼

醗酵に、エンタメを。

「醗酵って面白い!」学べば学ぶほど、その奥深さに夢中になりました。醗酵そのものの過程、味わい、さらに体の中での働きは、驚きと発見に満ちています。この醗酵によって自分自身に起こる感動を、とびっきり面白く伝えたい。作り手も、味わう人も、みんなが8ccoを愉しむライフスタイルを創造して、共感したい。それはもはや食を超えた、エンタメの世界観だと思うのです。トキメキをギュッと詰め込んで。8cco、いよいよスタートです。
8cco ブランドプロデューサー 名越 涼

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インスタグラム

インスタグラム スペシャルコンテンツ

醗酵の妖精、
8ccoちゃんの旅

世界中のひとたちを“醗酵で健康をジャック”するために
地球にやってきた8ccoちゃん。
そんな8ccoちゃんの旅をレポート!

世界中のひとたちを“醗酵で健康をジャック”するために
地球にやってきた8ccoちゃん。
そんな8ccoちゃんの旅をレポート!

ソーシャルネットワーク

お知らせ

新年のごあいさつ
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新年明けましておめでとうございます。

昨年は念願かつ待望の新ブランド『8cco』を立ち上げ、新製品の『薬膳醗酵コーラ』と『ハーブ入り醗酵ジンジャエール』を発売しまして怒涛の1年となりました。

小さな田舎のベンチャー企業として創設しまして、開発から販売まで少人数で四苦八苦しながらも着実に1歩づつ階段を昇りながら進んできました。思い通りに行かない事を楽しみながら改めて会社とは?仕事とは?お客様とは?商品とは?と多くの事を考えさせられました。

しかしながら多くの皆様の協力もあり有名な飲食店様やこだわりの酒屋様や多くのイベントやメディアにも取り上げていただき自分たちがやってきた事が無駄ではなかったと思います。

SNSも色々とチャレンジしました。全くバズらないですが、努力し続けているTwitterも、Instagram の新コンテンツ「8ccoちゃんと旅」も、フォロワー様に支えられて、イイネやコメントが励みとなり、社員一同、全力で取り組んでいます!

今後も、お客様を「醗酵で健康をジャックする」という合言葉と同時に我々もお客様もみんなワクワク・ドキドキする『コト(事)』や『トキ(時)』を一緒に作れればと思います。

人数も少なく行き届かない事も多いかもしれませんが本年も多くの出会いにワクワク・ドキドキしながら8ccoを通じて多くの出会いに乾杯をしたいと思います。

きのか蔵株式会社
代表取締役社長 柴沼 秀篤
新宿伊勢丹「伊勢丹サウナ館 第2弾」に出品
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前回に引き続き、新宿伊勢丹にて開催される「伊勢丹サウナ館」に、8ccoのハーブ入り醗酵ジンジャーエール「恋する爽快感」が採用されました。

幅広い世代に愛されるサウナ・銭湯にフォーカスし、日本各地のサウナブランドや、本場フィンランドのアイテムに加え、サウナ飯の代表格であるカレーのスパイスなど、総勢45ブランドから衣食住が「ととのう」グッズが大集合します。

【開催期間】2022年1月2日(日) ~ 2022年1月11日(火)
【会場】伊勢丹新宿店本館6階 催事場/本館2階 ザ・ステージ#2
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『CREA(クレア)』で紹介されました
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12月7日発売のライフスタイル誌『CREA』2022年冬号にて、「47都道府県 手みやげリスト」のひとつとして紹介されました。

各県3品ずつオンリストされた中で、茨城県の1品として8ccoの醗酵ジンジャーエールが選ばれました。
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クラフトコーラ×スパコラボ 第2回「ととのふコーラ」に出展
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クラフトコーラ×スパコラボ 第2回「ととのふコーラ」に8ccoの薬膳醗酵コーラが、
先月開催された第1回に引き続き、今回も参加します。

世界中のコーラや清涼飲料水に精通する空水りょーすけさんが厳選した7種類のクラフトコーラのうちの1つに8ccoが選ばれました。

イベントでは、デトックスした体に最適な飲料として注目されるクラフトコーラ7種類の飲み比べや試飲会、クラフトコーラスチームサウナなどが楽しめます。

【イベント概要】
開催期間:2021年12月11日(土)~ 12月12日(日)
営業時間:15:00~20:00(施設の営業時間10:00~翌9:30)
開催場所:〒150-0021 東京都杉並区上荻1-10-10 なごみの湯
アクセス:荻窪駅 徒歩3分
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『JAPAN-BRAND FUN』で紹介されました
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日本のモノづくりを応援するWEBマガジン×ショップ『JAPAN-BRAND FUN』で、8ccoの醗酵コーラと醗酵ジンジャーエールが紹介されました。

ブランドの立ち上げストーリーや、製造へのこだわりなども詳しく書かれています。
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サイトリニューアルしました
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8ccoのWEBサイトをリニューアルしました。

サイトのデザインを新しくするとともに、代表やプロデューサーのご紹介、「醗酵の妖精、8ccoちゃんの旅」などのコンテンツを公開しました。
ぜひご覧ください。
サイトメンテナンスのお知らせ
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2021/11/17の深夜に、サイトリニューアルにともなうメンテナンスを実施いたします。

メンテナンス期間中はサイトの閲覧・商品のご購入などが行えません。
ご不便をおかけいたしますが、ご了承のほど、よろしくお願いいたします。

【メンテナンス期間】
2021/11/17(水)23:00 ~ 2021/11/18(木)02:00
※開始時間・終了時間は若干前後する場合があります。
クラフトコーラ×スパコラボ 第1回「ととのふコーラ」に出展
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クラフトコーラ×スパコラボ 第1回「ととのふコーラ」に8ccoの薬膳醗酵コーラが参加します。

世界中のコーラや清涼飲料水に精通する空水りょーすけさんが厳選した7種類のクラフトコーラのうちの1つに8ccoが選ばれました。

イベントでは、デトックスした体に最適な飲料として注目されるクラフトコーラ7種類の飲み比べや試飲会、クラフトコーラスチームサウナなどが楽しめます。

【イベント概要】
開催期間:2021年11月20日(土)~ 11月21日(日)
営業時間:11:30~21:30(施設の営業時間10:00~翌9:30)
開催場所:〒150-0021 東京都杉並区上荻1-10-10 なごみの湯
アクセス:荻窪駅 徒歩3分
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『日本経済新聞』オンライン版に掲載されました
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『日本経済新聞』オンライン版にハーブ入り醗酵ジンジャーエール「恋する爽快感」が掲載されました。

日本貿易振興機構茨城貿易情報センター(ジェトロ茨城)による県産品の情報発信に関する記事です。
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ミスインターナショナル日本代表が醗酵ジンジャーエールを紹介
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2020ミスインターナショナル日本代表の寺内千穂さんに8ccoのハーブ入り醗酵ジンジャーエール「恋する爽快感」をご紹介いただきました。

「一般的なジンジャエールとは全く異なり、ショウガがよく効いている本格的なジンジャエールで、大変美味しい」との評価をいただきました。
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過去のお知らせは公式Facebookをご覧ください >

取扱店舗

8ccoを味わえるお店

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8ccoを買えるお店

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8ccoちゃんのダンス