醤油麹ドレッシング

¥ 734 税込

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  1. 調味料
数量

漬けても混ぜてもOKの濃厚とろみタイプ。熟成生醤油に、国産の塩麹や和風だし、オリーブオイルを加えました。だしの香りとさわやかな酸味が、野菜の甘みを引き出します。温野菜やソテー、パスタなど、和洋問わず万能ダレとしてどうぞ。

内容量:200ml

醤油麹ドレッシング 醤油麹ドレッシング

原料・製法

木桶イメージ

江戸、明治、大正と時代を紡いだ100年木桶熟成の生醤油を原料に、ふんだんに国産の塩麹を加えました。

煮込みかつおと昆布の和風だしにオリーブオイルがアクセントとなった、和洋一体の新しいタイプのドレッシングです。
 

おすすめの食べ方

調理イメージ

サラダにかけるのはもちろん、野菜のマリネや酢豚といった中華風のアレンジもおすすめです。
 

プロの視点

中山 秀明

中山 秀明
フードアナリスト

醤油のうまみがくっきりと出た、正統派の和風ドレッシングだと感じました。豆腐、キノコ、レンコン、大根、ゴボウといった、和を感じさせる素材によく合う印象。しっかりと乳化したテクスチャーがあり、野菜とよく絡む点も秀逸です。

商品概要

商品名 醤油麹ドレッシング
名称 ドレッシングタイプ調味料
原材料名 塩こうじ(国内製造)、しょうゆ、砂糖、食物油脂、醸造酢、鰹節エキス、レモン果汁、リンゴ濃縮還元果汁、香辛料/増粘剤(キサンタン)、(一部に大豆・小麦・りんごを含む)
内容量 200ml
保存方法 直射日光を避けて、冷暗所にて保管してください。
開封後は密栓して、冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください。
栄養成分
(100mlあたり)
カロリー368kcal、水分19.7g、タンパク質5.2g、脂質12.9g、炭水化物58.8gナトリウム2734㎎、食塩相当量6.9g
賞味期限 お届け時4ヶ月以上
アレルギー表示 大豆・小麦・りんご