会社概要

会社名 きのか蔵株式会社
本社住所 〒305-0853
茨城県つくば市榎戸783-12 M-203号室
東京営業所 〒110-0016
東京都台東区台東1-38-9 イトーピア清洲橋通ビル5F-10号室
設立 2018年4月
資本金 300万円
代表取締役 柴沼 秀篤
取締役 小松 慎、小林 勝海
主な事業内容 加工食品の製造、販売

ご挨拶

創業330年以上、茨城県土浦市の醤油蔵元「柴沼醤油」の18代目・柴沼秀篤が手がける新ブランド「きのか蔵」。

老舗醤油醸造蔵元の18代目に生まれ、身近な醤油をより身近に感じてもらいたい、そして昨今、良い素材を良い調味料で楽しむという昔の当たり前の家庭料理が失われる中で、現在世界約40か国に醤油の輸出を手がけた今だからこそ、日本文化の美しさ、日本料理の奥深さの基本に立ち返り、素材の良さを最大限活かす化学調味料・保存料・着色料無添加(不使用)の開発に力を入れ、立ち上げから丸2年でようやくたどり着いた商品です。

厳選した素材を活かした調味料と、素材の持つ力を最大限に活かしたスープの開発など、今までの醤油屋の概念から飛び出した、まったく新しい商品をお客様にお届けします。